El pasado viernes 23 de noviembre se llevó a cabo el Taller de Capacitación en Manipulación de Alimentos para Amas de Casa, destinado al sector de Limpieza Urbana, perteneciente a la Subsecretaría de Servicios Públicos.
Fue solicitado por las agentes municipales y estuvo a cargo de la capacitadora Elida Bustos, de la Dirección General de Inspección.
Las temáticas que se abordaron fueron: Tipos de alimentos y sus cuidados, Refrigeración de alimentos, Alimentos y envases; y consejos prácticos para el lavado de manos.
El objetivo de esta línea de capacitación es que los participantes profundicen sus conocimientos sobre el trabajo con diferentes materias primas e insumos alimenticios, contaminación en el proceso de elaboración y peligros de transmisión de enfermedades.
El curso se desarrolló de 13 a 15.30, en el Salón de Usos Múltiples II del Palacio Municipal.
Participaron de las jornadas: Ana Millanao, Estefanía Curiman, Laura Cerpa, Paula Soto, Viviana Altamirano, Norma Pacheco, Carina Coronado, María Fuentes, Victoria Urra, Silvia Ruiz, Susana Soto, Paola Coronado, Natalia Leiva y Griselda Parra.