En lo que va de este año el municipio, a través de la dirección de Inspección, a cargo de Rómulo Bucarey, generó una serie de capacitaciones en el manejo de alimentos para más de 250 comerciantes de la ciudad.
Es así que la semana el pasado miércoles 22 de agosto, un grupo de ello recibió certificados de participación de esos cursos obligatorios para obtener la libreta sanitaria.
Durante la entra participó el presidente del Concejo Deliberante, Oscar Nahuel; Matías Bertoldi, secretario de Gobierno y la capacitadora, Elida Bustos.El objetivo de los cursos es mejorar la calidad en la manipulación de los alimentos por parte de los comerciantes, en toda la cadena de comercialización, tanto desde la producción hasta las góndolas.
En este sentido, Bucarey se refirió a una política que se lleva adelante en materia bromatológica desde el inicio de la gestión del intendente Javier Bertoldi.
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